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2012-11-23 (Fri)
ゴントラン シェリエさんの第3弾のご紹介です。

これが一番のお目当てでした。


ゴントラン シェリエ 味噌カンパ1
味噌カンパーニュ

ハーフで購入。


ゴントラン シェリエ 味噌カンパ2

味噌の香りが素晴らしい!
こういうパンを求めていました。
クラストは苦味を感じるくらい香ばしいのですが、味噌がその苦味をまろやかにしてくれています。
そして、細やかな目のクラムは噛みしめるごとに、甘みがでてきます。
久しぶりに余韻に浸ったパンでした。


渋谷なのにお値段も想像以下で、ハード系やシンプルなパンが魅力的で、普段使いで購入したいお店です!
今度はカリーバゲット!


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