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2011-11-05 (Sat)
新宿伊勢丹のイタリア展に出店されたアクオリーナさん。
ギニョーニさんとのコラボ出店。
やっと出会えた茂垣シェフのジェラート。
やはり行列でした。



アクオリーナ シナモン・ミルク・いちじく
フレッシュミルク&シナモン&いちじく

いちじくはミルクにいちじくのコンフィチュールが混ざったもの。
プチプチ感もあり全体的に落ち着いた味。
シナモンも良い具合に効いていておいしかったです。
フレッシュミルクはフレッシュさの中にも濃厚さもあり、寒い季節に食べたいミルクジェラート。
絶妙なあっさりとコクのある味わい。
ごちそうさまでした。


来年に都内にジェラート屋さんをオープン予定とのこと。楽しみです。


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