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2011-12-26 (Mon)
クリスマス3連休、どうお過ごしになりましたでしょうか?
私は3日間ともお仕事でした。
とくに予定もなかったので逆にお仕事があって助かった部分もあります^^;
お年賀に向けて、31日までまたびっしりお仕事なので、今日のお休みを有効につかいたいと思います。



世田谷パン祭りで購入したラスクシリーズ。

リンゴ酵母でパンを作られているエストパニスさん。
気になっていたお店。



エストパニス ライ麦マロンラスク
ライ麦マロンラスク

砂糖がびっしりとついていて、ボロボロこぼれてくる・・・
外はガリっ、中のナッツはねっとりとしていて複雑だけど面白い食感。
おいしいんだけど、砂糖が付きすぎて、ライ麦の風味とマロンがわかりづらかった^^;
ナッツ部分はおいしかったです。


ラスクもお店によって個性があって楽しい。


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