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2011-07-16 (Sat)
8月より、『ブレッドスタイル』HPの連載レシピを担当させていただくことになりました。
担当は「ベーグル」です。
ベーグルレシピからアレンジレシピまで、少しでも参考にしていただけるレシピを考えていきたいと思います。
よろしくお願いいたします。




私、写真には撮らずに甘いものなどのスイーツを食べることが多々。

でも、パンやジェラートなどに限らず、その甘いものも食の1つ。

そして、軌跡でもあります。


これからはそういうものもこのブログで紹介していきたいと思います。



花園万頭さんは甘納豆で有名ですよね!
父の日を前にこんな変わり種が。


花園万頭 ぬれ甘納豆ブランデー1

聞いただけでそそられます(笑)


花園万頭 ぬれ甘納豆ブランデー2


一見、しっかりとした豆かと思いきや、ホロっと崩れる粒。
ブランデーの風味が一面に広がります。
洋酒とも日本酒とも合う小豆。
新発見な組み合わせ。


勉強になりました。


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