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2010-09-18 (Sat)
北海道のバスツアーで購入しました♪
おいしいうちに!といくつかその場で食べてしまったものがあるので全部はご紹介できませんが;


まずは、お店が手づくり感いっぱいだったあるうのぱいんさん。


あるうのぱいん 田舎ソフトフランス1
田舎ソフトフランス

お店の印象とぴったりのかわいらしいサイズ。


あるうのぱいん 田舎ソフトフランス2

甘い・・・甘い・・・。
これは・・・粉の甘み!
ただただ夢中になって食べてしまう。
素直においしいと思えるパンです。



こちらは、ツアーの一番最初に訪れた石釜パン アイムさん。


石釜パンアイム カンパーニュフルーツパン1
カンパーニュフルーツパン

しっかりと焼き色のついたクラスト。香ばしい香りでいっぱい。


石釜パンアイム カンパーニュフルーツパン2

数種類のフルーツがぐるっと巻き込まれています。素敵。
とても香ばしいクラストにヒキの強いクラム。
具に負けないほどの粉の旨みが自然と体に染みていく。

幸せ。


どのお店も、粉の良さを存分に引き出したパン。
お店や作り手さんの雰囲気がここまでパンに表れるものかと、つくづく感じました。


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