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2010-07-23 (Fri)
前回ご紹介したレシピに続き、今回はレッドペパーを使用したレシピのご紹介です!


今回も、あーっという間に作れちゃうレシピです。
暑い夏は、家事・料理はできるだけ時間短縮したいですもんね;


recipeblog1
いちじくクラッカー

<材料:1個分>
クラッカー・・・2枚
クリームチーズ・・・適量
◆いちじくジャム・・・適量
◆レッドペパー・・・少量


<作り方>
◆を混ぜ合わせ、クラッカーにクリームチーズを塗り、◆を乗せてサンドするだけ!


ジャムはどんなジャムでも構いませんが、夏でしたらやはり柑橘系がおすすめ!
ジャムと辛味のあるスパイスの組み合わせが大好きです!
いちじくジャムは、いちじくの食感も楽しめます。
最初はジャムの甘み、あとからレッドペパーの辛さがじわっと出てきて、ビールから紅茶までどれを合わせても抜群です。


今回使用してみて、私の一番のお気に入りはあらびきガーリック
香ばしさと食感が最高!分野を問わず料理に使え、ちょっと加えただけで味にコクが増します!


今回も楽しい時間をありがとうございました。


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