vivant 第２弾♪

vivantの第２弾のご紹介です♪


　
☆コーヒーマロン

コーヒーはマーブル状なので、コーヒー生地特有の皮バリは少なかったですが香りが良かったです。
マロンはねっとりとしたマロングラッセで、コーヒー生地との相性が抜群でした！


　
☆黒糖白花金時

金時くん、こんにちは（笑）金時豆はそのままの形で、白花豆がつぶあんちっくになっています。
目の詰まり、ヒキ、もちもち、マットなクラスト・・・ホシノの特徴が存分に出ていたと４つの中で一番感じたベーグルでした！黒糖も、ふんわりなところがvivantらしくてよかったです。
美味でした


やっぱりvivantは、うちの中でＫＥＮさんと並ぶくらい大好きなお店ナンバー１だなっと改めて実感しました！
このおいしさ、食感は、真似したくても真似できないなぁ
vivantの教室に行くのが夢です。本気で修行したいです。

パルファン♪

ネットをブラーっとしているときに発見したパルファンというお店で通販したパンのご紹介です♪


　
☆激辛

見るからに激辛辛いの大好きだから、興奮しちゃいますｗ
これ、ダイエットに向いてる（笑）食べた後、体の芯からポッカポカ。脂肪燃えてますって感じです＾＾；
もちむぎゅなクラムで、トップにたくさん唐辛子が乗っているから、このくらいの食感がちょうど良いかな。。このフレーバー、真似してみたい。


　
☆フルーツたっぷり

名前の通り、フルーツたっぷり！↑と違い、かなりゴッツゴツな見た目。持ったときにずっしり感がありました。
クラムは、teconaのもちもちに似ているかなと思いました。ジューシーなフルーツと、もちもぎゅっとした食感がおいしかったです！また食べたいなぁ。



☆よもぎと黒豆のリュスティック

かなり高さがあるパンです。よもぎがキレイに混ざっていて、口に入れるとふわっと香りが漂ってきます。黒豆は少量ではありましたが、食感があるので存在感はありました。
リュスというほど気泡や水分量は多くありませんでしたが、もちもちクラム、パリっとしたクラストでした。


あまりレポを見たことがないお店だったので、全くの無知で食べましたが、予想以上においしかったです。

vivant 第１弾♪

久しぶりに通販した、大大大好きなvivantのベーグルのご紹介です♪
vivantはホシノを使っていて、フレーバーの種類も豊富！和フレーバーがとくに充実しているのが嬉しい！
食感も香りも味も大好きだけど、1個がかなり大きいから常にポチれないのが残念です＞＜；


　
☆さくら

生地はどうやらよもぎのようです。抹茶のようなグリーンで迷いました。
むぎゅーっと詰まった食感！これこれ！この詰まりともちもちがたまらない
緑・ピンク・白の色のコントラストもすてき！桜餡も甘すぎず、周りは水分を吸って、弾力のある食感に！これがまたおいしかったなぁ♪


　
☆塩あんもち

他のよりもぷっくりとしていて、vivant独特のむぎゅっというよりＫＥＮさんのようなもちむぎゅな食感！
こし餡に近い、さらっとしたあんこで、塩気もちょうどよくておいしいなぁ♪
お餅も、ゆるすぎず固すぎず、ちょうど良い食感でした。


あと１回レポあります。

Ｈ・Ｌ 第２弾♪

※以前の記事にも書きましたが、現在、パソコンのコンディションが最悪なのでしばらくコメント欄は閉じさせていただいています。よろしくお願いします。調子の良いときには開いていると思います。


前回、第1弾をレポしましたが、今回はあんベーグルバージョンのご紹介です♪
期間限定のあんベーグルで、気になったものが同じときに2種類も出ていました。


　
☆よもぎ大福

きれいなよもぎ色の生地に、よもぎ餡と求肥が入っています！
レンチンと２分弱の軽いトーストだけにしたのですが、これくらいがうち的にはちょうどよかったです。
求肥がとろ〜っと緩めで、表面の焼き色のついた部分はややパリっと。よもぎ餡は久しぶりに食べたのですが、このよもぎ餡おいしい
ＨＬのあんベーグルシリーズ最高です。


　
☆桜もちあん

切ってびっくり！！道明寺の桜もちがそのまま入っていました！すごい＆嬉しい！
もうね・・・笑うしかないです。おいしすぎて・・・←食べた瞬間、まさにこの顔ですよｗｗ
もち部分は、生地とあんこのじゃまをしない程度の量だけどちゃんと存在感があって、特筆すべきは、このあんこ！！おいし〜これ、和菓子にぜひ使ってほしいあんこです！！


目でも楽しめる期間限定ものをゲットできてよかったです♪
念願のＨ・Ｌに大満足！また時期を狙ってゲットしたいです！

Ｈ・Ｌ 第1弾♪

改めて・・・
これからは「美味しいものは多くして語らず」をモットーとしたブログを目指します！
過去の記事を振り返って、ダラダラと書きすぎて本当においしさが伝わっていない、と感じました。
本当においしいときって、おいしい、の一言しか出てきませんよね？それが、おいしさを知ってもらう一番の言葉だと思います。
言葉がなくても写真からだけで、おいしさが伝わるような写真を撮れるように、腕をあげたいです。
少しはレポちっくな感じになることもあると思いますが（手作りは自分の記録用に長くなりますが）、今後のブログ方針へのご理解のほどよろしくお願いします。


期間限定ものを逃すまいと、ついにＨ・Ｌをポチりました♪

まずは定番ものから。

☆アップルティー
　

ソフトな食感ながらももっちり感がすごく、クラストはパリっとして薄いおせんべいみたい！この皮パリ好き＾＾
紅茶が生地にもしっかりと染み出ていて、香りだけでも十分満足！りんごもジューシー。アップルティーを食べているような感じでした。

☆きなこ＆五色豆
　

封を開けた瞬間から、きなこの香りがぷんぷん！大好きなお豆が５種類も入っているなんて、たまらないです♪やわらかいお豆もおいしー！
↑もだけど、このマットな感じの皮の見た目が大好きです＾＾

あともう1回レポがあります。


※追記です。普段使っているパソコンが壊れ、母から借りているパソコンもかなり最悪なコンディションで、電源が突然切れるなどの不具合が出てしまいます。なので、コメント欄はしばらく閉じさせていただきます。申し訳ございません。調子が良いときは開いていると思います。

モノドン＆箱根ベーカリー＆まみちゃんジャム♪

最近、驚いたこと。それは、自分と同い年の人がこの社会で働いていること。
短大に進んだ友人たちが働いていることには普通に感じるのですが、実際に、初めて会った人たちが自分と同じ年齢と聞くと、すっごい不思議な感覚に。。。
我が家の下の美容院に新人さんが２人仲間入りしました。今月初め、美容院に行ったときに、そのお２人と同い年ということを知りました。その日は、そのうちの１人の方に、髪を洗ったり乾かしていただいてたのですが、年齢を知ってから妙に緊張しました（笑）
同じ２０歳なのに、世の中に、私のように大学に行ってこれから就職のことを考え始める人もいれば、もう厳しい社会の中で毎日働いている人もいるんだと、色々考えさせられた瞬間でした。
２人は山梨と沖縄の出身らしいので、今度３人で東京観光にでも行こうかと思います＾＾ｗ


三宿デートしたときにまみちゃんからいただいたお土産のご紹介です♪

モノドン

☆よもぎ
　

ボンラスパイユは1年以上前に食べたっきり。なつかし〜！
このもっちゅりな食感、やっぱり好き！シンプルだからこそ、よもぎがしっかり感じられ、酵母のおいしさを実感できます。よもぎと酵母のダブルの香りがすばらしい！
この食感って、ミシェルズもですが、むしょ〜に食べたくなるんですよね〜＾＾


箱根ベーカリー

☆ブルーベリー
　

ガリバリのクラストに、さっくり、もっちりなクラム。このクラストの気泡と焼き色が好きです。
ブルーベリーも、小粒ながらジューシーでそこそこ存在感がありました。

こちらは、まみちゃん手作りの☆りんご紅茶ジャム


煮出した紅茶でりんごを煮て作ったそうです！
パンのお供のジャム。まみちゃんの手作りだから、パンよりもジャムのほうがうちにとってはメインです！（笑）まみちゃんの大好きな紅茶がちゃんと使われているところが、まみちゃんらしいです＾＾

まみちゃん、どうもありがとう！

tecona bagel♪

今日はtecona bagel worksで購入したベーグルのご紹介です♪
３種類のバージョンをそれぞれ１個ずつ買いました！

☆ふかふか抹茶大納言
　

ちょっと薄めの抹茶生地に、大納言は細かく砕かれたものが練りこまれている形でした。以前食べた、十勝ベーグルの抹茶大納言みたい。
ぷっくりと高さがあります。クラストはバリバリ・・・カリカリ・・・カリバリ・・・中間くらいで＾＾；
クラムは、さすが、ふかふかと言うだけあります。ふかふかです。ベーグルというよりはパンに近いです。ちょっと苦手なタイプ＞＜パンとしてならいいのですが、私のベーグルという分類には入らないなぁ。
あと、全体的に味が薄い抹茶も、小豆も全く感じられず、とくに甘みのある生地というわけでもなく。
全体的な印象では、「無」なベーグルでした。（辛口コメントすみません；）

☆むぎゅむぎゅシナモンレーズン
　

おもしろい形ですね！ひねり成形で、生地に締まりがありました。
これも、味薄・・・。その分、シナモンのスパイシーさが出ていました。
クラストはバリガリ、クラムはむぎゅっとしつつもっちり感もややあり、マルイチを細くした感じかなぁ。
この３種類の中で一番味もはっきり（単にシナモン好きだから？笑）感じられ、食感もよかったです！

☆もちもちブルーベリー
　

もちもちと言いつつ、見た目は↑のむぎゅむぎゅみたいで、見間違えました＾＾；
クラストはバリバリなのですが、むぎゅむぎゅとは明らかに違うクラムでした！
生地はもちもちでヒキが強く、冷めていくとどんどんヒキのほうが強くなりました。小さい子やお年寄りの方にはあまり向かないタイプかも。
これも、ふかふか同様、味があまりなかったです。


teconaは、全体的に味薄めだったのが非常に残念でしたが、色々な食感を楽しめるのはいいですね！もうちょっと味にメリハリがあればなぁ；
ただ、むぎゅむぎゅがおいしかったので、むぎゅむぎゅを求めてまた行きそうな気がしますｗ

KENさん ベーグル篇♪

言葉は難しいな・・・と改めて実感するできことがありました。
自分では丁寧語を使っているつもりだったのですが、その方にとってはタメ語のようなしゃべり方だったようで、とても不機嫌そうな顔で注意されました。何度そのときの場面を思い出してもタメ語を使った覚えはなく・・・。（人の機嫌を伺う性格なので、場はわきまえて話しているつもりでしたが；）ただ、自分で意識していない部分で、ふっと、ほんの一文字でも出てしまったのかもしれません。そのあとからの対応は、言葉に気をつけようと、かなりたどたどしいしゃべり方に
就活も秋から始まりますし、正しい日本語を使い、一言一言に注意を払って人と話すように心がけようと思わせてくれた事件でした。


前回、ＫＥＮさんのパン篇でしたが、今回はベーグル篇です♪

☆よもぎ
　

春限定のベーグルです！きれいなよもぎ色に、中には緩いあんこと白玉が入っています＾＾
生のよもぎをつかっているだけに、逆に香りが薄いかなぁ。でも、その分、葉の苦味がややありました！
そういえば、ＫＥＮさんの白玉って何気に初めて。むっちりもっちりなので、このくらいの大きさがベストかも。
漉し餡もなめらかでやや甘めで、全体的な食感のバランスがおもしろかったです！

☆桜あんぱん
　

私は勘違いをしていました・・・。このフレーバーは初めてだと・・・。
しかし、過去のＫＥＮさんの記事を振り返ってみたら、なんと！初めてＫＥＮさんを訪問したときにゲットしてました1年前の記憶って忘れるものなんだなって思いました（笑）ということで、1年ぶりの再会の桜あんぱんですｗｗ
やや漉しのあんことチェリーと桜の花が入っています！
あんこは漉し餡とつぶあんの中間くらいで、ちょっと甘めでしたが、桜の花の塩気とチェリーの甘酸っぱさがうまくまとめてくれていました。
もうちょっと、桜の花の主張があってもよかったかなぁ。。。
でも、おいしかったので問題なしです＾＾ｗ

☆いちご白あん
　

KENさんの白あんシリーズ大好きなので、出るたびに毎回買っちゃいます〜♪
この苺は、フレッシュないちごを使っているそうです！
プレーン生地にも、ほんのり甘みが感じられました！
甘酸っぱい、つぶの残った生のいちごと滑らかで上品な白あんの相性は最高
KENさんの白あんシリーズで、桃とトップを争うくらい大好きです
来月も売ってたらまたリピしたいなぁ☆

次は定番ものを久しぶりに買ってみようかなぁ！

VANITOY BAGEL♪

昨日は大ニュースがありましたね。日本を代表するトップスターの突然の逮捕。
赤坂署から原宿署に移送されたようで、午前中は赤坂に向かうヘリコプター、午後は原宿に向かうヘリコプターで騒々しかったです；
悪気があってやったわけではないと思いますが、メンバーの中でも最も警察に無縁だと思われていた方だったので日本・アジアにとっての衝撃は大変大きいようです。
お酒の力は怖いな・・・と実感した事件でした。あ！でも、甘酒はノンアルコールなので飲み続けます（笑）
人の気持ちを考えられる、性格の優しい方に、このようなことが起こる確立が高いそうです。みなさんも、自分はこうでなければいけない、と決め付けず、日々どこかでストレスを発散するようにしてくださいね。


以前、銀座木村屋のあんぱんをご紹介しましたが、3月末まで、プランタン銀座にVANITOY BAGELが都内初出店で来ていたので行ってきました♪
川越は遠くてなかなか行けないので、こうやって催事に来てくれるって本当に本当に嬉しいな＾＾！

☆シナモンレーズン＆抹茶小豆
　

半分ずつでごめんなさい＞＜；催事では同じフレーバーを毎日出しているとのことでした。約１０種類くらいだったかな？他にマフィンやスコーンも売っていました。
むっちりと弾力のある生地で、包丁で切ろうとしても一生懸命跳ね返そうとしていました。
シナレズは、サルタナレーズンと普通のレーズン？が巻き込まれていました。肌色っぽい生地の色でシナモンが薄そうに感じましたが、香りはしっかりとシナモンでした。少量だけどジューシーなレーズンでした。
抹茶小豆も、抹茶の苦い香りがぷ〜んと！どちらもそこまで生地の色は濃くなかっただけに、香りの良さにびっくり！小豆は、粒あん状のような感じになっていました。

☆桜あん
　

ネームプレートを見た瞬間、即買いでした（笑）プランタン銀座限定のフレーバーです！
リンゴンベリーやドライストロベリーが、あんに混ざっているようで、とてもかわいらしいピンク色でした＾＾♪春だなぁ・・・（笑）
さらっとした桜あんで、桜葉の塩気がほんのり効いてて、この桜あんとってもおいしかったです！！
生地は大変繊細で、もっちりとしてヒキがあり、ソフトというわけではないけど不思議と食べやすい食感！なんとも独特！クラストはパリっとしていて、薄〜いクッキー感覚＾＾ｗこの生地とクラスト、好きです！

川越といえばさつまいも！さつまいもフレーバーも気になるところなので、いつか観光がてらお店に行ってみたいです！

アリエッタ＆銀座木村屋♪

先日、以前通っていた病院に久しぶりに診察に行ったあと、同じ駅にあるパネッテリア・アリエッタに寄りました♪
ここは、某劇場が近くにあり、以前はその劇場に頻繁に行っていたのでそのときに何度も寄ったことがあるのですが、１年近く行っていなかったのでかなりご無沙汰です！
アリエッタのパンは大好き♪お店の中も、パンの香りが漂っていて、いるだけで幸せになります！
今回は、冷凍庫事情で１個だけ購入でしたが、出会いたかったものに出会えたのでよかったです！

☆大納言
　

名前は大納言ですが、生地はよもぎ生地で粒あんのような大納言が入っています！
よもぎがめちゃくちゃ濃くて、よもぎ葉がしっかりと見えます！食べててもざらっとした舌触りで、茶葉の苦味もあります！
アリエッタの大好きななところは、素材本来の味を味わえられるところで、生地の味を邪魔しないけどちゃんと主張のあるあんこにはびっくりでした！
クラスとはねっちょりヒキがあり、クラムはもっちゅり！
改めて、アリエッタの魅力に魅かれちゃいました＾＾


別の日に、銀座に用事があったので、銀座木村屋に行ってきました♪木村屋といえば、あんぱんですよね！定番中の定番なので、レポはサクっと＾＾；

☆桜
　

桜のあんはこしあんです。手のひらサイズで150円！さすが銀座といった感じですね＾＾；
あんこに桜でも混じっているのかと思うくらい、桜の味と香りがありました。
小さい頃はよく食べていたので、久しぶりに食べて懐かしい思いでいっぱいになりましたｗｗ

☆白
　

白は白小豆の粒あんです。しっかりとした粒あんではないのですが、ところどころ粒を発見しました！白小豆大好きなので嬉しいな♪ごまは苦手なのでその部分は、よけて食べました・・・ごめんなさい＞＜
そういえば、白って初めて食べたかも。。。


母と、久しぶりに銀ブラしたいね〜なんて以前から話しているのですが、銀座に全く似合わない親子なのでなかなか行くことができません（笑）この春にでも、頑張ります！（笑）